供应脯氨酸

脯氨酸
性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；微臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇中溶解。比旋度：取本品，精密称定，加水溶解并稀释成每1ml中约含40mg的溶液,依法测定(附录Ⅵ　Ｅ)，比旋度为-84.5°至-86.0°。
是一的醇性氨基酸，易溶于水，茚满三酮反应为黄色，植物中存在的脯氨酸二甲内盐是二甲-L-脯氨酸（甜菜碱）。为非必需氨基酸，在生物体内经谷氨酸被代谢。
作用：脯氨酸(Pro)是植物蛋白质的组分之一,并可以游离状态广泛存在于植物体中。